Пай със зеленчуци и кашкавал

Продукти: 4 кафени чаши прясно мляко (непълни), 100-150 г настърган кашкавал, 200 г готово тесто, 1 супена лъжица масло, 2 супени лъжици брашно, 1 консерва от 340 г изцедена сладка царевица, 1 чаена чаша стерилизиран грах, 4 стръка зелен лук, 2 яйца, черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: Загрява се фурната до 190 градуса. Тестото се разстила в тава с диаметър около 23 см., предварително поръсена с брашно. Надупчва се с вилица и се оставя да се пече около 10 минути. В тиган се разтопява маслото и се запържва брашното. Постепенно се добавя млякото при непрекъснато бъркане, докато сместа се сгъсти. Прибавя се царевицата, граха и нарязания лук. Поръсва се с черен пипер на вкус. След като соса се свали от огъня, се оставя да се охлади и се прибавят разбитите яйца. Готовата плънка се изсипва върху изпеченото тесто и се поръсва с настъргания кашкавал. Ястието се пече около 30 минути до златисто-кафяво.

Препоръка: Използвайте качествените продукти на “РАДИКОМ”