КЕЙК МАДЕЙРА 435g

Съставки: Захар, пшенично (брашно, нишесте) бакпулвер (Е575, натриев бикарбонат), емулгатори (Е472а, Е471), глюкозен сироп,  хидрогенирана растителна мазнина, млечни протеини, стабилизатор Е340, антислепващ агент Е341, ароматизант, сгъстител гума ксантан, сол. За карамелена коричка и украса (20g): захар и малко царевично нишесте. Съдържа глутен, мляко. Може да съдържа следи от яйца, соя.

Съхранение: в сухи и проветриви помещения без пряка слънчева светлина.

Опаковката съдържа:

• 415g смес за тесто
• 20g пудра захар за глазура

Добавете само:

• 3бр. яйца (среден размер)
• 200ml течна сметана

Необходими са ви:

• Купа за разбъркване
• Ел.миксер
• Кръгла форма с незалепващо покритие с висок ръб, с диаметър 22-24см, предварително намаслена

1. ПОДГОТОВКА: Загрейте предварително фурната до 150° C, за препочитане в положение с вентилатор. Намажете с масло формата за печене. Ползвайте форма с падащо дъно и сложете хартия за печене.
2. Изсипете съдържанието на голямото саше в дълбока купа. Добавете 3 яйца и 200мл. течна сметана и разбъркайте за 2 минути с електрически миксер на максимална мощност.
3. Изсипете получената смес във намаслената форма и поръсете с половината пакетче пудра захар за хрупкава коричка.
4. Печете в предварително загрята до 150° C фурна за 45 мин с вентилатор, 50 мин на горен и долен реотан (традиционна фурна) на второ ниво.
5. Проверете изпичането с клечка за зъби (не трябва да остава тесто по повърхността на клечката). Извадете и оставете кейка да изстине, като освободите от формата и поръсите отгоре с останалата пудра захар.

Съхранявайте готовия кейк на хладно и сухо място, консумирайте в рамките на 2 дни. Тестото не трябва да се консумира сурово!

Хранителна информация на 100g/ Nutritional value per 100g: 
Енергийна стойност/ Energy value: 1484 kJ/ 352 kcal
Мазнини/ Fats: 27g, от които наситени мастни киселини/ saturated fatty acids- 16g
Въглехидрати/ Carbohydrates: 55g, от които захари/ sugar - 35g
Белтъци/ Proteins: 5.3g
Фибри/ Fibers: 0.5g
Сол/ Salt: 0.5g