Пилешка млечна супа от Радомирско Печат

Пилешка млечна супа от Радомирско

Продукти: 1 чаена чаша прясно мляко, 400 г пилешко месо, 100 г моркови (1-2 бр.), 30 г целина (1/2 глава), 10 зърна черен пипер, 2 супени лъжици бяло вино, 1 глава лук, магданоз, счукан черен пипер, сол, 3 супени лъжици растително масло, 1 супена лъжица брашно  

Начин на приготвяне: Пилето се залива с

6-7 чаени чаши студена вода и се сварява заедно с нарязаните на кубчета моркови и целина, зърната черен пипер и сол на вкус. Бульонът се прецежда, а месото се отделя от костите и се нарязва на ситно. В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук заедно с брашното, след което се залива с бульона, виното и прясното мляко. Оставя се да заври и се прибавя месото. След свалянето от огъня супата се поръсва със счукан черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Препоръка: Използвайте качествените продукти на “РАДИКОМ”