Македонски гювеч Печат

Македонски гювеч

Продукти: 1 чаена чаша прясно мляко, 1 чаена чаша изцедено кисело мляко, 600 г кайма смес, 1 чаена чаша ориз, 3 яйца, 1 глава чесън, 6 глави лук, 2 връзки магданоз, олио, черен пипер, сол.                       

Начин на приготвяне: 1 глава лук се

нарязва на ситно и се задушава в олиото с малко вода. Прибавят се каймата и оризът, посолява се, наръсва се с черен пипер и се оставя да се задуши, като се бърка. Когато каймата се запържи и оризът стане “стъклен” се добавя нарязания магданоз и се сваля от огъня. Останалите глави лук се нарязват на дебели филии и с тях се покрива дъното на тавичка, намазана с олио. Върху тях се изсипва сместа, добавят се нарязаните на две скилидки чесън, залива се с 2 чаени чаши гореща вода и се пече в умерена фурна 30 минути. Накрая заливаме със смес от разбитите яйца, прясното мляко и изцеденото кисело мляко. Ястието се пече отново до зачервяване.

Препоръка: Използвайте качествените продукти на “РАДИКОМ”