Гювеч по овчарски Печат

Гювеч по овчарски

Продукти: 150 г сирене, 50 г кашкавал, 500 г кайма (смес), 2 кафина чаша олио, 1 глава кромид лук, 5 домата (може и от консерва), 5 яйца, 5 люти чушлета, черен пипер, чубрица, сол на        вкус.

Начин на приготвяне: Олиото се загрява и в него се

задушава, при непрекъснато бъркане, нарязаният на дребно лук. След като омекне към него се прибавя каймата, а накрая се прибавят и обелените и нарязани на дребно домати. Посолява се и се подправя на вкус с чубрицата и черния пипер. Сместа се разпределя се в 4 или 5 гювечета. Поръсва се с натрошеното сирене (ако е много солено, трябва да се изкисне предварително) и се залива със смес от разбитите яйца и настъргания кашкавал. Ястието се запича в умерена фурна до получаване на златиста коричка.

Препоръка: Използвайте качествените продукти на “РАДИКОМ”