Праз по родопски Печат

Праз по родопски

Продукти: 250 г краве сирене, 300 мл прясно мляко, 10-12 стръка праз, 1 кафена чаша олио, 3-4.яйца,3.супени-лъжици,брашно

Начин на приготвяне: Празът се

нарязва на парчета с дължина 8-10 см и се сварява в подсолена вода докато омекне. След това се отцежда и се разделя на две равни части. В намазана с мазнина тавичка се подрежда половината праз и върху него се настъргва сиренето. Отгоре се нарежда останалият праз. В мазнината се запържва брашното и се прибавя прясното мляко. След като сместа заври се добавят и разбитите яйца. Посолява се и се изсипва върху праза. Пече се в умерена фурна до втвърдяване и леко порозовяване на заливката.

Препоръка: Използвайте качествените продукти на “РАДИКОМ”