Мусака със сирене Печат

Мусака със сирене

Продукти: 150 г кашкавал, 200 г сирене, 2 чаени чаши прясно мляко, 1 кг картофи, 100 г масло, 2 супени лъжици брашно, 2 яйца, половин връзка магданоз, черен пипер, сол на вкус

Начин на приготвяне: Картофите се сваряват, обелват се

докато са горещи, нарязват се на филийки и се подреждат в намазана с мазнина тавичка, като между всеки пласт картофи се слага натрошено сирене и се поръсва черен пипер, сол и нарязан магданоз. Залива се с половината от разтопеното масло. Брашното се запържва леко в останалата част от маслото и се разрежда с прясното мляко на сос, към който постепенно и при непрекъснато бъркане се прибавят яйцата. Ястието се залива с приготвения сос, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече в умерена фурна. Поднася се с кисело мляко и свежа салата.

Препоръка: Използвайте качествените продукти на “РАДИКОМ”