Лек лимонов мус Печат

Лек лимонов мус

Продукти: 150 г кисело мляко, 300 г безсолна извара с няколко капки лимонов сок, 150 г разбита сметана, 15 г желатин, 2 яйца, 50 г пудра захар, 2 кръгчета лимон, препечени и нарязани на тънко бадеми        

Начин на приготвяне: Желатинът се

накисва в 3 супени лъжици вода в малка тенджерка. Жълтъците се разбиват на пяна с пудрата захар. Към тях се прибавя изварата и киселото мляко. Разтопява се желатина на тих огън и се добавя към сместа. Белтъците се разбиват на гъст сняг и също се добавят към сместа. Мусът се разпределя в чаши и се оставя да се стегне. Украсява се със сметаната, лимонените резенчета, разрязани на 4 и бадемите, накълцани на люспи.

Препоръка: Използвайте качествените продукти на “РАДИКОМ”